KETOMIDDAGAR: LAX

  • Sallad med salmalax och buffelmozzarella (de få gånger som jag väljer att äta mejerier är jag väldigt selektiv, det måste vara värt konsekvenserna!).
  • Sallad med ugnsbakad lax, sparris, avokado, mini-paprikor, blåbär och oliver.

Många tror att LCHF/keto innebär en massa smör till varje måltid men lax, avokado, mozzarella och olivolja är tillräckligt. Jag som dock älskar olivolja, smör, bearnaisesås, hollandaisesås, grädde och majonnäs måste istället begränsa mitt fettintag för där kan det lätt bli för mycket av det goda! Det gäller att hitta en balans men just vad gäller LCHF/keto så är det oftast för lite fett, för mycket protein (protein höjer faktiskt blodsockret) och för mycket kolhydrater (se upp för alla “ersättningsprodukter” som glutenfritt, fullkornspasta/bönpasta, sojaprodukter osv) som kan ställa till det.

Här kan du räkna ut dina macros och här får du svar på de vanligaste frågorna om en ketogen kost!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: