SVD GRANSKAR KOSTRÅDEN


Ni missar väl inte SvD’s granskning av Livsmedelsverkets och Socialstyrelsens kostråd? Guider om hälsosamt och skadligt fett, sjukvårdens ointresse och rekommendationer för diabetiker, sponsrade forskarstudier, lågkolhydratkost osv. Mycket intressant!

“Söt men fettsnål glass fick nyckelhålsmärkning, vanlig äggula en varning. Kostråden från Livsmedelsverket och Socialstyrelsen ska hjälpa svenskarna att äta hälsosamt, men vilken vetenskap ligger bakom dessa råd?”

Samtliga artiklar finns att läsa här.

Advertisements

VÄSTERLÄNDSK MAT BIDRAR TILL DEPRESSION

För tre år sedan kunde forskare vid Harvard School of Public Health i Boston i en stor studie visa att den västerländska matens inflammatoriska verkan tycks ha ett samband med den psykiska hälsan. De kvinnor som konsumerade mycket sockrade drycker, vitt mjöl, rött kött och margarin löpte 29 till 41 procent större risk att drabbas av depression än de som åt mat som var mindre inflammatorisk.

För mig som sedan flera år tillbaka älskar att (över!)konsumera kunskap som den ovan är kostens påverkan på vår psykiska hälsa inget nytt men jag hoppas att artikelserier som SvD’s “Maten och psyket” verkligen kan få fler att förstå hur kroppen fungerar som en helhet och hur mycket vi själva kan påverka. Jag vet hur otroligt lätt det är att få t.ex. antidepressiv medicin utskriven, jag vet vilka biverkningar som kan uppkomma, jag vet hur det är att se hur läkemedel påverkar och förändrar personligheten, jag vet hur svårt det är att trappa ner och jag är fullt medveten om att läkemedel ibland kan vara det enda alternativt men jag vet också att det i många fall finns andra lösningar än piller.

“Forskningen kring kopplingen mellan inflammation, mat och mental hälsa har släpat efter andra kroniska sjukdomar. Nu sker dock snabba framsteg och mängder av resultat pekar på ett tydligt samband till bland annat ångest och depression. De senaste åren har flera stora studier även rapporterat kopplingar till bipolär sjukdom och schizofreni liksom till adhd och autism, men även kognitiv svikt och demens.”

Kost och livsstil påverkar oss enormt – och det är bra! För då finns det så otroligt många effektiva men ofarliga lösningar utan biverkningar att ta till när det gäller att förbättra såväl den psykiska som fysiska hälsan.

EXTREME

Hets, hets, hets, hälsohets. Just nu är det jättetrendigt att vara hälsosam, och då snackar vi extremt hälsosam. Man ska springa marathon, dricka råa ägg till frukost, använda Five Fingers och compression tights, tävla i triathlon och träna livräddning i simhallen… Alltså, det är ju en trend att träna extremt. En typ av elitlivsstil som man gärna vill identifiera sig med.

Läs DN’s artikel om elitmotionärer – ofta högt uppsatta chefer som på sin fritid tränar inför marathon, kör crossfit med PT och som sedan gärna lyfter fram sina bästa resultat i sitt CV. Provocerande? Njae, inte särskilt kan jag tycka. Folk tränar som de vill, däremot bör man ju fråga sig varför man tränar; för att få bekräftelse, för att identifiera sig med en specifik image eller för att man helt enkelt trivs med den här typen av livsstil?