LCHF-FRALLOR

Det här måste ju vara världens enklaste recept på LCHF-bröd! Efter bara 20 minuter i ugnen är de här underbara frallorna bakade på mandelmjöl färdiga att njutas till morgonkaffet, eller som fika om man nu som jag inte äter frukost…! (J åt dem som hamburgerbröd till middagen!).

250 gram keso
2 ägg
1,5 dl mandelmjöl
1 dl blandade fröer
2 tsk bakpulver
2 msk kokosolja
1 dl riven ost
1 msk pofiber
Flingsalt
Vallmofrön

Mixa och låt degen vila några minuter innan du formar 5-6 bröd. Toppa med flingsalt och vallmofrön. Baka på 200 grader i 15-20 minuter.

Advertisements

Istället för bröd

Fick en fråga från en tjej som varje kväll äter en massa bröd och undrade om det finns något nyttigare low carb-alternativ… Klart det gör 🙂 Jag vet hur sjukt svårt det är att vänja sig bort med kvällsmackorna men här kommer några förslag:

  • Proteinshake
  • Ägg
  • Keso/Kesella + bär/nötter
  • Smoothie (utan en massa juice och socker då förstås)
  • Yoghurt (och nej, inte med smak och socker här heller, lägg i frukt istället!)

Självklart funkar även detta som mellanmål!