SOLHAGA STENUGNSBAGERI

                 Solhaga stenugnsbageri, gårdsbutiker, djur och havet. En underbar och avkopplande lördag ute på landet. Solhagas trädgård är fantastisk med blommande äppleträd, körsbärsträd, magnolia och tulpaner. En idyll och så långt från stadsfika och uteservering som man kan komma. Vi åkte vidare ner till havet och gick en barfotapromenad bland galloperande hästar…! Earthing sägs ju påverka vår fysiologi, sömn, biokemi, och inflammation. Att gå barfota kan restaurera kroppens naturliga elektriska tillstånd, lugna nervsystemet, reducera inflammation och öka blodcirkulationen. Testa själv!

Advertisements

MOSTORPS GÅRD

                  Mostorps Gård hittar ni här. Gräsbetat, ekologiskt och närproducerat kött. Vi köpte med oss lite av varje, bl.a. middagens oxfilé och nitritfri bacon. Vi promenerade runt lite på gården, slottsbyggnaden är så cool och utsikten på andra sidan hagarna är jättefin. Jag älskar Halland – alla årstider! Glöm inte att ta med en kylväska, den kan man lätt fylla upp efter ett besök i gårdsbutiken!

Jag gjorde vitlökssmör till oxfilén; steker pressad vitlök i smör, häller på lite flingsalt och färsk persilja och låter det stelna i kyl eller frys. Mycket godare än rå vitlök tycker jag!

SOLHAGA STENUGNSBAGERI

              Hallands bästa café! Solhaga är så mysigt, både på vintern och sommaren. Stämningen är helt fantastisk här! Jag ber alltid om en macka utan bröd (!) som de fixar utan sura miner. Solhaga bjuder annars på stenugnsbakade surdegsmackor (J tog en Mostorp med bog från Mostorp, Kvibille cheddar och hemgjord majonnäs) bakade på mjöl från Berte Qvarn. Delikatesser och pålägg kommer givetvis från lokala gårdar. Vi svängde förbi på fika innan vi åkte vidare till Mostorps Gård för att köpa kött. Väljer man att äta bröd/kolhydrater och tål gluten är det en god idé att faktiskt välja bröd som bakats med riktiga råvaror. Det är stor skillnad i innehåll och produktionsmetod.

På Solhaga kan man även köpa världens godaste kaffe från Slöinge Kafferosteri, vi köpte med oss det här!

FALL IN LOVE

                  Jag älskar hösten; färgerna, dofterna, vinden, luften, mörket och regnet (ibland…!). Vi åkte ner till Halland för en fika (jag frågar alltid om de kan göra mackan utan bröd och det är aldrig några problem… trots att det är ett bageri…!) på Solhagas mysiga veranda innan vi fortsatte till Ringsegård och tog en strandpromenad. Ett underbart ställe om man älskar att känna lukten av hav och tång. Att vara i naturen är helt klart den bästa terapin och det är fantastiskt att kunna fylla på med ny energi!

EDDYLOU RANCH

         Idag inträffar den där solförmörkelsen (som bara kan skymtas från Sverige)  som alla pratar om…! En massa positiva energier som man ska låta sig svepas med av. Att ägna sig åt meditation och natur just idag rekommenderas och vi valde att spendera dagen på hästryggen i de halländska skogarna – helt fantastiskt och så fridfullt. Jag kommer inte ihåg hur jag fick reda på Eddylou Ranch men nu äntligen kom vi dit! För mig är det dock jättekonstigt att rida utan hjälm och att sitta så där avslappnat i sadeln, det blir ju liksom motsatsen till dressyr men gick bra och det var verkligen en avkopplande miljö.

Eddy som vi red ut med hade med sig två helt nyinköpta hästar som han testade. De verkade totalt orädda och gick över både vatten och broar.

Ranchen ingår i WWOFING-rörelsen så vill man går det att arbeta på gården och rida gratis hela dagarna! Jag rekommenderar verkligen ett besök på Eddylou Ranch om man vill koppla bort omvärlden och bara fokusera på sig själv (och sin häst!) för en stund. Det tar ca en timma att köra från Göteborg och då båda gårdsbutikerna Mostorp och Gudmundsgården ligger i närheten tog vi en sväng förbi dessa på vägen hem.

SOLHAGA BAGERI

           Hallands mysigaste café måste ju vara Solhaga! Helt fantastiskt att sitta i deras trädgård bland rosor och fruktträd. Så avkopplande! Solhaga är ju ett bageri men fixade utan problem en “macka utan bröd” till mig! Mjöl, grönsaker och delikatesser är ekologiskt och närproducerat. Kaffet var verkligen av toppkvalitet (de importerar från Nicaragua och rostar själva) och vi köpte med bönor. På vägen hem åkte vi förbi stranden för en promenad och köpte lite grönsaker hos Ugglarps Grönt. 

Kör man mellan Malmö och Göteborg och vill fika någonstans på vägen är Slöinge perfekt. Sväng in här nästa gång!

LIVET PÅ LANDET

                  Alltså, Halland! Jag älskar verkligen det där landskapet! Solhaga Stenugnsbageri i Slöinge, Mostorp och Gudmundsgården stod på dagens schema och jag är ju konstant high on life när jag får vara bland djur och natur. Får, kor, katter, hundar, hönor… På vägen hem svängde vi förbi Ugglarps Grönt och köpte broccoli, tomater, salladsskott, nyskördade morötter och jordgubbar. Love it! Längtan till landet säger jag bara, vad gör man i stan egentligen?!