RÅG FÖREBYGGER FETMA

…i alla fall om man ska tro den senaste forskningen. Både råg och korn sägs kunna förebygga fetma och diabetes typ 2 samt ha positiv effekt på humöret. Detta beror på att hela fullkorn från råg når hela vägen ner till tjocktarmen där de fermenteras av tarmbakterier. Resultatet blir en förbättrad tarmhälsa som leder till mindre hungerkänslor och ett balanserat blodsocker i upp till 14 timmar efter måltiden.

“När rågkärnorna fermenteras i tarmen bildas hormonerna GLP-1 och PYY som båda reglerar mättnadskänslor och även kroppens insulinutsöndring och blodsockerhalten.

Jag är ju alltid skeptisk när det kommer till studier som denna då de ofta är sponsrade av livsmedelsföretag.  Just nu är ju LCHF/keto populärt och en alltmer accepterad diet vid t.ex. diabetes typ 2 – vilket helt enkelt betyder att allt färre vill äta kolhydrater som råg och korn. Sädesslag är ju dessutom lika med gluten… Kanske därför man har undersökt effekten av dessa just nu?!

Jag älskar att testa nya saker och vill inte döma ut något förrän jag antingen provat själv eller är rejält påläst. Eftersom jag undviker gluten och mår så otroligt mycket bättre på en glutenfri kost (allt från mage till hy) är jag för tillfället inte beredd att introducera råg eller korn i min diet. Resistent stärkelse i form av t.ex. kidneybönor sägs också förbättra tarmhälsan, balansera blodsockret, reducera midjemåttet, motverka sugar cravings och ha positiv effekt på humöret. Jag har testat detta men då jag vet att jag är känslig för bl.a. legymer får jag nästan motsatt effekt och går istället upp i vikt och får rosacea flare ups direkt. Allt är inte för alla och man får prova sig fram!

 

Advertisements

SOCKER OCH DEPRESSION

“Var tredje svensk konsumerar mer socker än vad som krävs för att riskera depression. Två olika studier har visat ett orsakssamband som bara anats i tidigare forskning. Risken för psykisk ohälsa som depression och ångest ökar markant för den som äter mer än 60 gram socker per dag.” 

“I januari 2017 fick vi resultaten från den första försöksstudie som någonsin utformats enbart för att ta reda på om det går att behandla svår depression med bra mat. Bland de patienter som fick kostråd fanns både de som också fick medicin och de som inte tog läkemedel. Det visade sig att effekten av kostråden var mycket bättre än behandling med bara medicin och samtalsterapi.”

Jag är ju inte det minsta förvånad och längtar till när sjukvården inser att psykisk ohälsa går att behandla på annat sätt än med starka läkemedel där biverkningarna faktiskt i många fall är både skrämmande och allvarliga. Hela kroppen servar hela kroppen – hjärnan är inte frikopplad (!) och påverkas i allra högsta grad av det bränsle som kroppen tankas med.

“Människor med psykiska problem, autism och andra neuropsykiatriska och neurologiska sjukdomar har närmast regelmässigt problem med magen. Det är dubbelriktat och det sker en rundgång, men den stora majoriteten av signaler går från tarmen till hjärnan.” 

Läs SvD’s spännande artiklar här.

KETOGEN KOST GER BÄTTRE EFFEKT ÄN ANTIPSYKOTISK MEDICIN

Jag älskade Åsa Nilsonnes bok “H” om hur hjärnan fungerar under förälskelse. Idag läste jag en intervju med Åsa (psykiater) i SvD där hon berättar om sin erfarenhet kring psykofarmaka (som hon aldrig har skrivit ut på grund av rädsla) och dess effekter och framför allt biverkningar. Åsa jämför effekten av psykofarmaka med alkohol:

“Alla reagerar olika. Någon blir aggressiv, en somnar, en tredje blir kärleksfull medan vissa verkar ganska oberörda eller mest uppspelta.”

Åsas senaste bok ”Processen – möten, mediciner, beslut” som är en professionell självbiografi handlar om de mänskliga möten som har hjälpt henne att växa i sitt yrke som psykiater. Jag väntar på att den ska dimpa ner i brevlådan och ser fram emot sträckläsning! Medan jag väntar på leverans läser jag vidare om de senaste studierna kring ketogen kost och psykosmedicin – alltså wow! Att antipsykotisk medicin kan bidra till skyhöga insulinnivåer och insulinresistens (som i sin tur orsakar bl.a. hjärt-kärlsjukdomar, diabetes typ 2 och fetma) är allmänt känt men att en lågkolhydratkost (som istället reverserar dessa tillstånd) ger bättre resultat än medicin hos patienter med psykotiska symtom har inte studerats förrän nu. Let food be thy medicine and medicine be thy food…! 

KETO FÖRLÄNGER LIVET

Imorse läste jag den här artikeln: A Ketogenic Diet Extends Longevity and Healthspan in Adult Mice. Strikt LCHF/KETO verkar alltså förlänga livet, bevara muskelmassa och även förbättra minnet. I alla fall på de möss som deltog i studien… Med all den kunskap som finns idag är jag övertygad om att vårt intag av socker (kolhydrater) måste begränsas om man vill minimera risken för sjukdom och istället öka livskvaliteten. Om kosten ska vara 100% ketogen eller ej verkar väldigt individuellt; allt från stress till allvarliga sjukdomar som cancer kan avgöra den optimala fördelningen av protein, kolhydrater och fett. (Kolla in detta på Kostdoktorn!).

Jag försöker att äta så ketogent som möjligt och alltid LCHF. Detta är ju väldigt lätt för mig då jag älskar fett och aldrig får cravings för socker! Om jag blir sugen på något så inkluderar det nästan alltid mejeri och resultatet av grädde och ost innebär alltid riktigt dålig hy med både eksem och finnar och en obehaglig känsla av svullnad i kroppen. Därför undviker jag detta till 99%! Dock testar och justerar jag fördelningen av makronutrienter beroende på hur jag mår, min aktivitetsnivå och hur kroppen känner och beter sig. Tricket är som alltid att lyssna på kroppen…!

NATURENS HELANDE KRAFT

Läste i GP att nästa stora hälsotrend är att vara ute i naturen; “promenera, fika och bara vara”. Det är redan något av det bästa jag vet så om det blir en trend kanske fler kan upptäcka hur otroligt nedstressande och harmoniskt det är att få vara ett med naturen…! Redan efter fem minuters vistelse i naturen ökar välbefinnandet och allt från stresshormoner och proteinmarkörer till hjärtfrekvens och hjärnvågor påverkas positivt.

Här finns en studie som förklarar naturens läkande kraft.

“Spending time in nature provides protections against a startling range of diseases, including depression, diabetes, obesity, ADHD, cardiovascular disease, cancer, and many more, research shows. How this exposure to green space leads to better health has remained a mystery. After reviewing hundreds of studies examining nature’s effects on health, an environment and behavior researcher believes the answer lies in nature’s ability to enhance the functioning of the body’s immune system. One way to understand the relationship between nature, health, and the immune system is that exposure to nature switches the body into “rest and digest” mode, which is the opposite of the “fight or flight” mode.”